Bonjour à tous !
Vous êtes amateurs de bons Whiskys, Rhums ou Vodka ou vous recherchez de belles bouteilles à offrir !?
Venez découvrir notre sélection de spiritueux avec son lot de nouveautés. Il y a de quoi faire de jolis cadeaux et régaler vos papilles !!!
RHUMS
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DEAD HEAD NEW !!!
Le rhum mexicain Deadhead (tête de mort) est élaboré à partir de jus de canne et de mélasse. Ce rhum s’appuie sur une fermentation établie grâce à l’eau provenant des sommets enneigés du volcan Pico de Orizaba. Ce Rhum de qualité est vieilli durant 6 années dans des fûts de chêne français et américains avant d’être assemblé par le Maître de chai de la Maison.
Sa bouteille insolite représente une tête réduite ‘Tsantsa’ : ainsi était nommé le trophée rapporté du champ de bataille par les Aztèques pour prouver la victoire sur l’ennemi !
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PRESIDENTE 12 ANOS
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Diplomatico Eclusiva Reserva, Don Papa, The Kraken (Spiced) , Contrabando 5 Anos
WHISKYS
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CONNEMARA 12 ans Peated Single Malt Irish Whiskey (Irlande) NEW !!!
Médaillé d’or en 2013 au International Wine & Spirit Competition ce single malt irlandais tourbé de 12 ans d’âge est distillé et mis en bouteille à la distillerie Cooley. Le Connemara est distillé deux fois (de nombreux whiskies irlandais le sont trois fois) et a été élevé en fûts ex-bourbon pour une période minimale de 12 ans.
Il se révèle comme un Whisky Fruité, Epicé, Malté et Tourbé, un must !
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EDRADOUR 12 ans Caledonia (Écosse) NEW !!!
Élevé dans un fût de sherry de premier remplissage, cet Edradour 12 ans, baptisé Caledonia possède de très belles notes ! Et pour cause, il est signé par Dougie MacLean, chansonnier réputé d’Ecosse.
Whisky très riche et onctueux qui propose en bouche des notes d’agrumes, de miel , de poudres de cacao et des nuances de cannelle avec une finale longue et rafraichissante
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SPRINGBANK 10 ans (Écosse) NEW !!!
La distillerie Springbank malte son orge de manière traditionnelle en séchant l’orge au feu de tourbe. De plus grâce à ses alambics chauffés à feu nu et sa double distillation et demie confère à ce Whisky des caractéristiques particulières;
On notera sa finesse d’expression et son élégance avec ses notes épicées et salées sur fond crémeux . La maturation de ce Single Malt s’est effectuée à 60% dans des fûts de bourbon et 40% dans des fûts de sherry (xérès).
Très belle référence qui comblera les plus grands amateurs de Whisky
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TOKINOKA BLEND (Japon) NEW !!!
Tokinoka, qui signifie “le parfum du temps” en japonais, résulte de l’assemblage de whisky de grain et de whisky de malt. Ce blended bénéficie du savoir-faire de la distillerie White Oak inspiré des techniques écossaises, du brassage jusqu’à la distillation en alambic à repasse en passant par un vieillissement en fûts de chêne et l’utilisation d’une eau souterraine d’une extrême pureté.
Ce whisky japonais propose un équilibre parfait des arômes , une texture riche et onctueuse.
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TOMAHAWK (Québec-Canada)
Un whisky canadien de 8 ans d’âge avec du pur sirop d’érable du Québec. Ce whisky doux est un apéritif original et délicieux, il se marie parfaitement aux cafés ou desserts. Étonnant !
VODKA
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3 KILOS GOLD VODKA NEW !!!
Distillée en Hollande à Schiedam, 3 KILOS VODKA est une vodka ultra-Premium fabriquée à base de blé européen et distillée 5 fois dans un procédé de distillation de haute qualité, lui donnant à un goût unique, doux et raffiné.
Sa bouteille (1L), fondue dans la forme d’un lingot d’or contient un bouchon de torsion dévissable mais non rechargeable, rendant celle-ci unique, et protégeant son contenu. Fabriquée à la main et brevetée, elle est esthétiquement magnifique!!!
Une Vodka pure comme de l’or à déguster sans attendre…
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CRYSTAL HEAD VODKA 70cl (Canada) version Classique /Aurora) NEW !!!
La bouteille de verre en forme de crâne est faite par Bruni Glass à Milan (Italie). Cette Vodka de très grande qualité fabriquée à partir de maïs “Peaches and Cream” est distillée quatre fois et filtrée à trois reprises à travers des cristaux de quartz: les diamants de Herkimer. Cette Vodka connait un énorme succès et a reçu des médailles d’or au « San Francisco World Spirits Competition ».
La Crystal Head Vodka Aurora (produite en édition limitée) quant à elle n’est pas qu’une simple réédition de l’original, c’est un tout nouveau produit élaboré à partir d’une recette différente. A, la petite dernière est quant à elle distillée à partir d’une espèce de blé appelée “Sunset” cultivée au Royaume-Uni dans la région du North Yorkshire. Le précieux mélange de blé et d’eau de glaciers de Terre-Neuve au Canada est ensuite distillé cinq fois et filtré pas moins de sept fois.
Bien évidemment la marque apporte un soin particulier à la conception de ses produits et n’ajoute aucun additif dans sa recette. Un procédé duquel résulte une vodka à la pureté et à la qualité incomparables.
Pour les cinéphiles la star d’Hollywood Dan Aykroyd (SOS Fantômes, Blues Brothers, …) est en charge de la promotion de cette boisson très spéciale !!!
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MOTORHEAD VODKA 70cl 40th Anniversary (Edition Limitée)
C’est pour fêter les 40 ans du groupe que cette Vodka a vu le jour. Lors de la distillation les producteurs utilisent du blé cultivé dans la province de Stockholm et l’eau d’un lac situé près de la commune de Malmköping. La Motörhead Vödka vous séduira par sa saveur riche en arômes et ses notes légèrement fruitées.
Avec cette vodka supérieure , offrez-vous la relique d’un groupe de légende!!!
DIVERS
Nous avons également en rayon une sélection
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de cidres (brut, demi sec, de glace)
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de chouchens,et d’ hyrdromels
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de vin de glace
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de liqueurs : Agwa de Bolivia ( liqueur à la feuille de coca)
Bonjour à tous !
En ce mois de Novembre ou l’hiver se profile tout doucement des nouvelles bières artisanales sont arrivées au magasin. Surprenantes et originales elles sauront vous réchauffer de manière à bien attaquer la saison !
On vous laisse les découvrir ces jolies mousses dans cet article de présentation.
Bonne lecture et CHEERS !!!
🍺🍺 [NOUVEAUTÉS FRANÇAISES & LOCALES] 🍺🍺
BRASSERIE POPIHN (Vaumort – Yonne 89)
- Sour Noise >>> bière blonde qui croise deux styles Sour & IPA ! Elle est donc un côté houblonné (fort houblonnage à cru) et un léger côté acide obtenu par une fermentation lactique. Cette bière propose des saveurs fruitées ( notes d’agrumes et d’abricots ) et se révèle rafraîchissante
- L’Igloo >>> bière hivernale Ambrée aux saveurs Épicées ! Une bière de saison à déguster aux coins du feu !
BRASSERIE SULAUZE (Miramas – 13)
- Florida Weisse >>> cette bière de type Berliner Weisse propose en bouche un coté acidulé bien maitrisé et des saveurs de fruits de la passion. (50 grammes de par litre de bière)
- Icaune Pale Ale >>> Superbe Pale Ale avec un très bon équilibre entre l’amertume et le fruité des houblons. Petite info l’orge utilisé provient de la ferme ou la brasserie a posé ses cuves !!!
- IPA >>> cette belle IPA equilibrée est brassée avec pas moins de 4 houblons dffiérents ( Citra / Cluster / Galaxy / Ekuanot ) . Elle propose donc En bouche beaucoup de saveurs de fruits tropicaux et d’agrumes. En final une amertume bien résineuse se développe avec une belle longueur en bouche! Bref une IPA comme on les aime !
BRASSERIE ZOOBREW (Castelnau-Le-Lez – 34)
- Tarsier Citrus Pale Ale >>> la première venue de la série test (brassin unique et expérimental) est une bonne pale ale houblonnée, aux saveurs d’agrumes. Cette bière a macéré avec des zestes de citron, d’orange et de pamplemousse. Bière sèche fruitée et désaltérante.
- Condor >>> bière sèche de type American Pale Ale. Avec sa belle puissance aromatique et fruitée grâce aux houblons américains elle se révèle comme une bière rafraichissante
- Ibex Milk Stout >>> cette bière est un hymne aux malts torréfiés avec ses arômes de café, de chocolat et de caramel. Onctueuse et crémeuse grâce à l’ajout de lactose, elle fait penser à un café frappé et à un chocolat au lait.
BRASSERIE AZIMUT / MONT SALEVE ( COLLAB)
Brown Stout > bière brune brassée en collaboration qui marrie le Cacao et le Kumquat (agrume d’Extreme Orient) de façon originale.
🍺🍺[NOUVEAUTÉS ÉTRANGÈRES]🍺🍺
DIEU DU CIEL (Québec)
Petit Détour >>> cette bière saisonnière est la Petite sœur de l’Herbe à détourne, cette bière offre un profil similaire marqué par les arômes tropicaux du houblon Citra, qui se marient aux esters bien présents de la levure belge. Le houblon Mosaic et sa plus faible teneur en alcool lui apportent sa signature dans une finale rafraîchissante et houblonnée.
UNIBROUE (Québec)
La fin du Monde >>>
Elle est à ce jour la bière canadienne ayant obtenu le plus grand nombre de médailles et d’honneurs dans les plus grands concours internationaux. Elle est le porte-étendard de la brasserie sur la scène mondiale. Rien que ça !
KINGPIN BROWAR (Pologne)
HeadBanger >>>
Impérial IPA au goût vif, elle propose en bouche une multitude d’arômes et de l’amertume provenant de la combinaison de sept variétés de houblon américan. Elle dévoile en bouche des saveurs maltés, de caramel, de pin, d’agrumes et de grillé.
MAD HATTER (Liverpool – Angleterre)
Golden Deliciousness >>>
Une Golden Ale faites avec du malt et du houblon anglais et beaucoup, beaucoup de pommes
La Cave à Bières Béziers – 3 rue française à Béziers
Pour plus d’informations :
04.67.48.78.95
Bonjour à tous!
Vous êtes un amateur de bières et vous avez gardé une âme d’enfant ? Oubliez les chocolats pour cette année et optez pour le calendrier de l’avent version Bières !
Que ce soit pour vous même ou pour l’offrir , n’attendez plus pour réserver ce cadeau original !
Oserez vous tenter cette aventure gustative et pleine de découvertes !
ÉDITION 2017
24 bières “surprises” à découvrir
13 pays représentés
18 styles de bières différents
LE CONCEPT
C’est une grande boîte cartonnée contenant 24 bières.
Le principe est le même que n’importe quel calendrier de l’avent, découvrez chaque jour une nouvelle bière en ouvrant une case du calendrier et vous pourrez ainsi mettre au frais votre bière pour la déguster le soir même!
Nous publierons chaque jour (du 1er au 24 décembre) une fiche de cette bière sur notre site internet et notre page Facebook pour que vous puissiez encore plus apprécier cette dégustation.
LA SÉLECTION DE BIÈRES
La sélection restera secrète pour que la surprise soit entière mais nous pouvons vous dire dès à présent qu’il y en aura pour tous les goûts et que vos papilles vont être en éveil !!!
Partez à la découverte de 24 bières surprises (18 styles différents provenant de 12 pays) que nous avons pris le plus grand soin à sélectionner pour vous !
INFOS COMPLÉMENTAIRES
PRIX DE VENTE : 69.90€
POIDS : env.15 KG
DISPONIBILITÉ : retrait possible début novembre
Calendriers produits en édition limitée
POUR RÉSERVER VOTRE CALENDRIER CLIQUEZ SUR LE LIEN >>>
Page Officielle pour la réservation
CONDITIONS DE RÉSERVATION:
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Avoir rempli le formulaire . Vous pouvez également le réserver par téléphone au 04.67.48.78.95
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Valider la réservation en versant un acompte de 30€ au magasin
La Cave à Bières Béziers – 3 rue française à Béziers
Pour plus d’informations :
04.67.48.78.95
Bonjour à tous !
L’été se termine tout doucement et c’est la rentrée ! Pour vous aider à bien attaquer cette période, nous avons rentré un grand choix de bières artisanales avec des nouvelles brasseries qu’on vous invite à découvrir car elle proposent des bières originales et qui sont plus surprenantes les unes que les autres.
Parmi les nouveautés nous avons le plaisir de vous reproposer des Bières de la micro brasserie québecoise Trou du Diable qui manquaient cruellement à notre sélection.
Voici une petite présentation des nouveautés que vous retrouverez dans les rayons en ce mois de septembre !
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🍺 [NOUVEAUTÉS FRANÇAISES & LOCALES] 🍺🍺
– BRASSERIE IRON – MONTAUBAN
- Sanguine Hibiscus > cette bière de blé à l’Hibiscus propose une belle couleur rouge vif , un nez complexe entre le fruit rouge et la noix de coco, peu d’amertume mais une légère acidité désaltérante
- Nector American Pale Ale > Notes d’agrumes et légère pointe maltée , bière douce en bouche avec une amertume présente mais peu agressive
- Golgoth Impérial Milk Stout > bière à haute fermentation profondément noire , se caractérise par sa puissance et son nez complexe grâce à la présence de lactose
– BRASSERIE SAINTE CRU – COLMAR
- Orange Mécanique > Bière ronde, douce et agréable avec un côté miel très présent superbement complétée par le caramel
- Don’t Think Twice > légère session IPA aux arômes d’agrumes et de fruits jaunes et une délicate saveur de fruit de la passion
- Apocalyse Now > bière brune de type brown ale puissante et chaleureuse aux saveurs torréfiées, caramel, d’anis et de réglisse . Le final est marquée par une grosse amertume agrémentée de touches cendrées
- Sex Ale & Rock > Double IPA à l’attaque sucrée et envahie par la suite par des saveurs fruitées ( mûre, framboise, grenade, mangue, orange, pamplemousse. Puissante amertume , a vec des touches résineuses qui accompagnent un final fruité et caramélisé.
– BRASSERIE LA GOUTTE D’OR – PARIS
- Stereo Lips (Collab avec Brussels Beer Project) > bière de style HOT RYE IPA (avec du seigle) intégrant de la vanille de l’Ouganda et du piments fumés mexicain Chipotle ! Un combo de saveurs qui saura mettre vos papilles en alerte !
- La Chapelle > bière de blé brassée du thé “chaï”, cette bière blanche est citronnée, épicée et propose une légère acidité. Originale et rafraichissante !
🍺🍺[NOUVEAUTÉS ÉTRANGÈRES]🍺🍺
– TROU DU DIABLE – QUEBEC
- La Buteuse > Bière ambrée coiffée d’une riche mousse et aux parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes.
- Dubai Pillée > Double IPA à 9% Alc aux saveurs fruitées (mangue, passion , abricot) et maltées, bel équilibre entre le malt sucré et les fruits confits avec un final en douceur et amertume.
– DIEU DU CIEL
Equinoxe de Printemps > bière brune de type Scotch Ale aromatisée au sirop d’érable. Elle propose des saveurs corsées qui viendront picoter vos papilles !!! Malt, épices, sirop d’érable, caramel, réglisse et forte présence d’alcool. Un bière à découvrir !!!
– JUKEBOX – QUEBEC
New Wave Milkshake IPA > Avec sa teinte opaque, ses houblons
tropicaux et sa douce rondeur de lactose et de vanille !
Voici une IPA qui décoiffe !
– BASQUELAND BREWING CO – ESPAGNE
- EQUINOX > bière de blé (blanche) rafraîchissante, fruitée et florale
- AUPA > bière blonde Pale Ale de style californien , avec un houblonnage à froid avec du Centennial qui lui donne des nuances de mandarine et de thé au jasmin.
- NO’RWAY > cette bière double IPA (brassée en collaboration avec la brasserie norvégienne Lervig) est incroyablement ronde, fruitée et houblonnée
- IMPARABLE > West Coast IPA aux arômes de papaye, goyave, ananas et avec des touches de résine de pin.
– BALATE – ESPAGNE
- TER WHEAT > Bière blanche aux malts de blé et d’orge et aux arômes de banane et légèrement herbacée
- MAUI AMERICAN PALE ALE > bière fine et délicate avec joli côté fruité et floral
[[[NOUVEAUTES]]] 2
Voici les 3 dernières arrivées :
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L’Agwe de chez Naparbier (Espagne) >>> brassée en collab avec la Brasserie Siren , cette bière de type pale ale est brassée avec de la purée de coco, d’ananas et de citron.
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La Barcelona Tropical La Pirata ( Barcelone) >>> Brassée en collaboration avec la brasserie québécoise Les Trois Mousquetaires cette double dry hopped IPA. Les houblons utilisés (simcoe mosaic) lui confère un caractère bien fruitée et des saveurs explosives !
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La Red My Lips – Brussels Beer Project >>> Session IPA brasée avec une dose incroyable de houblons Hull Melon et Simcoe qui lui donnent des notes de baies rouges et de fruit de la passion alors que les 4 malt spéciaux qui ont été utilisés lui confère une toute belle robe!
