Gros Arrivage de Bières Québécoises
Bonjour à tous !
Nous sommes ravi de vous annoncer que le Québec s’invite à la Caves à Bières, nous avons reçu pleins de nouvelles bières plus exceptionnelles les unes que les autres !
Nous avons rentré deux nouvelles brasseries à savoir la brasserie Avant Garde et Jukebox ainsi que développer la gamme Dieu du Ciel !
Il y a vraiment de quoi se régaler! A découvrir de toute urgence !
Petite présentation des bières en rayon:
BRASSERIE JUKEBOX
> Distortion / American India Pale Ale – 7.0°
Bière brassée avec une quantité faramineuse de houblons exotiques comme le magnum et le Falconers flight, ce qui lui donne des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Avec ses 7% d’alcool et ses effluves résineuses, la Distorsion changera votre conception des IPA !
BRASSERIE AVANT GARDE
> La Funk et la Furie / Farmhouse Américaine – 5.1°
Bière farmhouse pleine de brett (levures sauvages) et houblonnée ! Séche et légère, des saveurs de fruits tropicaux s’offrent un séjour en milieu rural.
> Une Saison en Enfer / Saison de Seigle – 8.2°
Bière Amère et souple, délicatement fruitée et un brin poivrée. Cette désaltérante et sèche saison de seigle séduira vos sens, mais jamais n’étanchera votre Soif.
> Nocture Coco / Impérial Porter à la Noix de Coco – 8.2°
Bière à la robe noire et aux notes vanillées assez présentes sur fond de coco, chocolat sucré,de café et de pain grillé. Bière assez sucrée et veloutée.
BRASSERIE DIEU DU CIEL
> Disco Soleil / IPA aux kumquats – 6.5°
Cette bière orangée à la robe voilée incarne l’idéal de l’été à chaque gorgée. En bouche, la fraîcheur du kumquat inonde vos papilles de notes d’agrumes et de fruits tropicaux. La morsure du houblon est balancée par la rondeur du malt et la touche acidulée des zestes de kumquat. (agrume asiatique)
> Isseki Nicho /Saison Noire impériale – 9.5°
D’un noir riche, cette Saison impériale présente une prédominance d’amertume accompagnée de puissantes notes de malt rôti. Cette version élevée en barrique de Pinot noir offre d’abord des arômes de vin, soutenus par les saveurs épicées de la levure. L’ensemble est balancé par une finale plus délicate, sèche et complexe.
En japonais, Isseki Nicho signifie « Tuer deux oiseaux avec une seule pierre ».
> Péché Mortel Bourbon / Stout Impérial – 9.5°
D’un noir profond et dense, c’est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage.
Bière intense, au puissant goût du café. Une fois la fermentation terminée, elle élevée durant plusieurs mois dans des barriques de chêne ayant contenues du bourbon, ce qui lui confère des arômes de vanille et de bois, complétés par des saveurs de bourbon.
> Route des Épices / Bière de seigle au poivre – 5.3°
Bière de seigle à laquelle on ajoute du poivre noir et vert durant le brassage. Ses saveurs de malt et de céréales fraîches sont accompagnées de notes de fruit et de caramel. Le tout est rehaussé par une finale poivrée qui laisse une agréable sensation épicée sur la langue et au palais. Parfaitement équilibrée, elle est idéale pour accompagner les grillades.
Une chose à dire ! VIVE LE QUÉBEC !!!
